Singgah Makan di Sg. Dua Char Koay Teow

Petang tadi, aku bersama dua orang rakan sekerja singgah makan di Sg. Dua Char Koay Teow yang terletak di Sungai Dua, Butterworth. Ketika itu, kami dalam perjalanan ke Alor Setar. Apabila mula berasa lapar, kami memutuskan untuk berhenti sebentar untuk makan.

Aku memesan kuey teow goreng udang dan air teh o limau. Hidangannya nampak menarik dengan kuey teow yang kering dan udang yang sederhana besar. Rasanya sedap dan memuaskan. Harga pula berpatutan dengan kuantiti yang diberikan.

Selepas makan, kami meneruskan perjalanan ke Alor Setar. Tujuan aku ke sana adalah untuk menghadiri Festival Hari Muzium Antarabangsa peringkat Kebangsaan 2025 yang berlangsung dari 23 hingga 29 Julai 2025. Tahun ini, Kedah menjadi tuan rumah bagi festival tersebut.

Telur Rebus Separuh Masak Yang Sempurna

Pagi tadi aku buat telur rebus separuh masak yang dimasak sempurna. Sempurna sangatlah kan... Aku guna cara yang sangat mudah yang tular di media sosial. Mula-mula, aku didihkan air dalam periuk. Bila air dah betul-betul mendidih, aku terus tutup api dan masukkan telur. Aku biarkan telur terendam dalam air panas tu selama 4 minit.

Sempurna bukan? 😄

Bila cukup 4 minit, aku angkat telur dan kupas. Hasilnya memang menjadi. Putih telur masak elok, sedikit kental tapi tak keras. Bahagian kuning pula kekal cair macam yang selalu kita makan dekat kedai makan. Cara ni memang berkesan kalau nak telur separuh masak yang sekata tanpa pecah.

Untuk tambah rasa, aku campurkan kicap, serbuk lada hitam dan madu atas telur tu. Rasa manis, masin dan pedas bergaul sekali, memang sedap le. Kebelakangan ni suka pula madu, makan telur separuh masak letak madu, makan roti sapu madu, air kopi O pun taruk madu. 

WARUNG HIJAU ROJAK SOTONG